ESTÂNCIA GOURMET:

O termo estância também é utilizado para designar um estabelecimento rural de criação
de gado ou uma estação hidromineral.A serra do caparaó, local onde encontra-se o
Parque Nacional do Caparaó , era utilizada anteriormente como uma grande estância de criação de animais.

O principal diferencial do restaurante é o serviço a la carte, com elaboração de pratos decorados, matéria prima de qualidade,que atraem e seduzem os clientes desde o contato visual, até a apreciação através do palato, fazendo da degustação, um prazer, na busca da identificação dos processos e ingredientes utilizados..